11 POTRAVINY, KTORÉ BRÁNIA RAKOVINE (U DETÍ A DOSPELÝCH) - VÝŽIVA - 2024

Existujú potraviny, ktoré bránia rakovine z dôvodu ich výživových, antioxidačných, protizápalových vlastností, skvalénu, polyfenolov, tokoferolov a ďalších zlúčenín. Ľudská bytosť sa v celej svojej evolučnej histórii vždy zaujímala o svoje zdravie a hľadala najlepšie návyky a prostriedky na jej zlepšenie.

V súčasnosti existuje viac ľudí, ktorí s jednoduchými návykmi pomáhajú predchádzať chorobám, ktoré sú rovnako škodlivé ako rakovina. Je zrejmé, že musíme sledovať to, čo jeme, pretože šance na rakovinu sa môžu značne zvýšiť ignorovaním tohto jednoduchého faktu.

Nadváha alebo obezita tiež súvisí so zvýšeným rizikom rôznych druhov rakoviny, vrátane rakoviny pankreasu, prsníka alebo hrubého čreva. A teraz sa pýtame, aké jednoduché jedlo môže znížiť šance na rakovinu?

Niektoré z protirakovinových potravín obsahujú okrem iných prospešných zložiek fytonutrienty, vitamíny a minerály. Ako uvádza odborník na výživu Anna Taylor, tieto živiny pomáhajú chrániť telo pred karcinogénmi v životnom prostredí a znižujú poškodenie DNA.

11 potravín, ktoré bránia rakovine

Tu je zoznam jedál, ktoré pomáhajú predchádzať tomuto typu choroby:

1. Víno

Zdroj: https://pixabay.com/

Víno môže mať viac ako len jeho konzumáciu pre čisté potešenie veľmi priaznivý vplyv na naše zdravie. Štúdia Univerzity v Severnej Karolíne z roku 2015 zistila, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú antokyanidíny a flavonoidy, ktoré sa nachádzajú vo víne, majú o 57 percent nižšiu pravdepodobnosť výskytu rakoviny pažeráka ako tí, ktorí ju nemajú. snažia sa napiť.

Podľa výskumu uskutočneného v roku 2015 môžu génové expresie ovplyvniť aj ďalšie zlúčeniny, ako sú flavonoidy, antioxidanty nachádzajúce sa v hroznovej koži.

Kľúčom je však moderovanie. Odborník na výživu Anna Taylor preto odporúča, aby muži a ženy nepili denne viac ako jednu alebo dve malé poháre vína, ak chcú znížiť svoje riziko rakoviny.

2. Zelený čaj

Zdroj: https://pixabay.com/

Je neuveriteľné, koľko vlastností môže obsahovať list jednoduchého zeleného čaju. Podľa výskumu uverejneného v časopise The Journal of Nutritional Biochemistry, pitie zeleného čaju bráni rakovine kože, ktorá sa prejavuje ľahšie.

Podľa National Cancer Institute v jednej zo svojich publikácií je tento produkt bohatý na epigalokatechín galát alebo EGCG, polyfenol, ktorý má silné antioxidačné schopnosti a ktorý tiež pomáha chrániť DNA pred poškodením karcinogénnymi látkami.

V niektorých štúdiách uskutočňovaných v živočíšnych laboratóriách sa ukázalo, že polyfenol EGCG nachádzajúci sa v zelenom čaji môže spomaliť rast rakoviny a môže dokonca spôsobiť smrť rakovinových buniek.

3. losos

Zdroj: https://pixabay.com/

Muži, ktorí jedia túto mastnú rybu najmenej raz týždenne, majú až o 57 percent nižšiu pravdepodobnosť výskytu rakoviny prostaty v porovnaní s mužmi, ktorí ju nejedia. Podľa štúdie uverejnenej v International Journal of Cancer.

Konzumácia tejto ryby spolu so zvyškom mastných rýb nie je prospešná iba pre mužov. Podľa výskumu, ktorý v roku 2015 uskutočnilo Lekárske centrum univerzity v Kansase, ženy, ktoré dostávajú svoj podiel mastných kyselín bohatých na omega-3, majú nižšie riziko rakoviny prsníka.

To je možné vďaka EPA a DHA, dvom typom omega-3 mastných kyselín nachádzajúcich sa v týchto druhoch rýb. Podľa vedcov dokážu obidve látky výrazne znížiť schopnosť iných škodlivých tukov stimulovať zápal v tele.

4. Brazílske orechy

Zdroj: https://pixabay.com/

Tieto semená, hoci zjavne vyzerajú ako orechy, obsahujú veľmi vysoký obsah selénu. Tento výživový minerál obsahuje silné antioxidačné vlastnosti spojené s nižším rizikom rakoviny žalúdka, močového mechúra a prostaty.

Podľa prieskumu, ktorý v roku 2014 uskutočnila Americká univerzita v Cochrane, môže spotreba tohto typu semien znížiť riziko úmrtnosti na rakovinu až o 60 percent.

Hrsť týchto semien predstavuje v primeranom rozsahu 10 percent odporúčanej dennej vlákniny a jej spotrebou by sme mohli získať mnoho výhod pre náš organizmus.

5. Paradajky

Zdroj: https://pixabay.com/

Áno, tento druh potravín prítomných v našej stredomorskej strave môže tiež znížiť riziko vzniku rakoviny. Je to kvôli lykopénu, antioxidantu prítomnému v rajčiakoch, ktorý im dodáva charakteristickú červenú farbu.

Podľa prieskumu časopisu Journal of Cancer Prevention z roku 2015 môže pomôcť zastaviť rakovinu prsníka skôr, ako sa začne.

Na druhej strane beta-karotén a vitamín C, ktoré sa vyskytujú aj v rajčiakoch, sú spojené s nižším rizikom rakoviny pažeráka. Kľúčom k maximálnemu využitiu vašich paradajok je zvýšenie teploty, niečo, čo často robíme, keď ich varíme.

To zlepšuje schopnosť tela absorbovať lykopén, čím sa znižuje riziko rakoviny, ako je uvedené v British Journal of Nutrition.

6. Čierne maliny

Zdroj: https://pixabay.com/

Hoci ich vzhľad môže byť podobný ako u ostružín, tieto chutné plody obsahujú užitočné vlastnosti na boj proti rakovine. Vedci z Ohio State University uvádzajú, že antioxidanty v čiernych malinách môžu preniknúť do nádorov, ktoré sa tvoria pri rakovine úst, aby spomalili ich rast.

Okrem toho sú čierne maliny spolu s červeným ovocím všeobecne bohaté na vitamín C, vlákninu a kyselinu ellagovú, čo je nevyhnutné na ochranu nášho tela pred možnou rakovinou.

7. Brokolica

Zdroj: https://pixabay.com/

Brokolica je spolu s kapustou, ružičkovým kel a karfiolom bohatá na fenetylizotiokyanát. Podľa prieskumu Molecular Nutrition & Food Research, ktorý sa uskutočnil v roku 2016, má tak priaznivý vplyv na zníženie rakoviny prostaty u mužov.

Vedci spomínajú, že táto vlastnosť brokolice môže bojovať proti rakovine tým, že účinkuje vo vnútri a mimo génov osoby, aby zlepšila svoje telo.

Ako sa uvádza vo výskume, „krížová zelenina obsahuje glukozinoláty a indoly, čo sú fytonutrienty, ktoré podľa všetkého znižujú riziko rôznych druhov rakoviny znižovaním zápalu, inhibíciou pro-karcinogénnych enzýmov a stimuláciou tých, ktoré sú protirakovinové “.

K tomu je potrebné dodať, že na zvýšenie jeho priaznivých vlastností proti rakovine je vhodné sprevádzať jeho spotrebu spolu so spotrebou paradajok, ktorých kombinácia zvyšuje proces a priaznivé účinky na naše telo.

8. Sójové mlieko

Zdroj: https://pixabay.com/

Sójové potraviny obsahujú nekonečné fytonutrienty a ďalšie užitočné látky na zníženie rakoviny a sójové mlieko nebude menšie. Zdá sa, že najväčší z nich sú izoflavóny, ktoré sú zlúčeninami, ktoré ich prirodzeným blokovaním dokážu redukovať bunky, ktoré produkujú rakovinu prsníka, a tak znižujú rast nádorov závislých od estrogénu.

Vezmeme ako príklad štúdiu 97 275 žien, ktorá zistila, že tí, ktorí denne konzumujú sójové mlieko, výrazne znižujú riziko rakoviny vaječníkov.

Na druhej strane Šanghajská štúdia o zdraví žien ukazuje, že tí, ktorí konzumujú sóju počas dospievania a ranej dospelosti, znižujú riziko vzniku rakoviny prsníka pred menopauzou o 60 percent.

9. Káva

Zdroj: https://pixabay.com/

Mysleli ste si, že výrobok, ktorý je bežný ako káva, môže mať priaznivé účinky proti rakovine? Je to pravda.

Podľa štúdie University of Minnesota medzi 63 257 mužmi a ženami môžeme vyvodiť, že denná konzumácia kávy významne znižuje riziko rakoviny žalúdka, najmä u žien.

Káva je bohatá na rôzne fytonutrienty a zlúčeniny, ktoré slúžia ako antioxidanty, protizápalové látky a ďalšie funkcie schopné chrániť naše telo pred rakovinou. Na druhej strane je spojená s redukciou endometria, konečníka a rakoviny pečene, ako aj rakoviny kože, v menšej miere ako pri rakovine žalúdka.

V skutočnosti sa v tejto štúdii uvádza, že káva sa stala hlavným zdrojom antioxidantov v americkej strave číslo 1 a jej priaznivé vlastnosti neboli prekvapujúce.

10. Olivový olej

Zdroj: https://pixabay.com/

Bolo jasné, že naše úžasné tekuté zlato musí mať miesto na tomto zozname. Je to kvôli jeho zlúčeninám, ako je skvalén, polyfenoly a tokoferoly, ktoré poskytujú antioxidačné a protizápalové účinky.

Podľa štúdie internej medicíny uskutočnenej vo Philadelphii sú tieto vlastnosti schopné výrazne znížiť riziko vzniku rakoviny prsníka.

Je nevyhnutné zvoliť si taký cenný produkt vždy, keď je to možné, pretože prospešné vlastnosti pre naše telo sú nekonečné. Zároveň je to najmenej spracovaný spôsob výroby oleja, a preto si zachováva najviac výživných látok, ktoré pomáhajú v boji proti rakovine.

11. Kurkuma

Zdroj: https://pixabay.com/

Toto korenie je jednou zo zložiek žltého karí a je jednou z najsilnejších prírodných protizápalových látok, ktoré existujú. Často sa používa ako farbivo a jednou z jeho hlavných zložiek je kurkumín.

Toto korenie má protizápalové, antitrombotické, znižujúce hladinu cholesterolu, hepatoprotektívne, antimikrobiálne, antioxidačné a samozrejme protirakovinové vlastnosti.

Podľa niektorých nedávnych výskumov sa preukázalo, že kurkumín znižuje okrem iného rast veľkého počtu nádorov, ako sú napríklad hrubé črevo, pečeň, žalúdok, prsník, vaječníky a leukémia.

Zároveň je to skvelý spojenec, pretože uprednostňuje elimináciu rakovinových látok, čím pomáha nášmu telu produkovať glutatión s veľkou antioxidačnou schopnosťou súčasne.

Nakoniec treba poznamenať, že niektoré štúdie hodnotia jeho hodnotu až tristo krát účinnejšie ako vitamín E.