10 NEUVERITEĽNÉ VLASTNOSTI DÁTUMOV PRE ZDRAVIE - VÝŽIVA - 2026

Zdravotné vlastnosti dátumov sú početné: pomáhajú tehotným ženám, znižujú hladinu cholesterolu, zmierňujú zápchu, zlepšujú zdravie kostí a kardiovaskulárneho systému, zvyšujú mužskú plodnosť, zlepšujú kožné ochorenia a ďalšie, ktoré vysvetlím nižšie.

Dátumy sú ovocie plné výživných látok, minerálov, vitamínov, antioxidantov a vlákniny, a preto existuje veľký záujem o štúdium výhod, ktoré majú pre zdravie tela.

A je to tak, ako povedal prorok Mohamed: „Ten, kto začína deň siedmimi dátumami, mu v ten deň nemôže ublížiť ani mágia, ani jed.“ “

1 - Sú dobré pre tehotné ženy

Korán, svätá kniha islamu, hovorí, že Panna Mária konzumovala dáta pred narodením Ježiša a zjavne o viac ako dvetisíc rokov neskôr sa objavil vedecký dôvod.

Cieľom prieskumu uverejneného vo Vestníku pôrodníctva a gynekológie v roku 2011 bolo preskúmať vplyv dátumov spotreby počas pôrodu. V priebehu 11 mesiacov na Jordánskej univerzite vedy a techniky sa do prospektívnej štúdie zapísali dve skupiny žien, v ktorých sa od polovice vyžadovalo, aby konzumovali šesť dátumov denne počas 4 týždňov pred očakávaným dátumom porodu, a 45 ďalších žien nespotrebovalo žiadne.

Výsledky ukázali, že pri prijatí došlo k výrazne väčšiemu zlepšeniu dilatácie krčka maternice u tých, ktorí konzumovali rande, v porovnaní s tými, ktorí tak neurobili.

Okrem toho dospeli k záveru, že skupina tehotných žien, ktoré konzumovali rany, mala o 83% menšie poškodenie ich membrán v porovnaní so 60% tých, ktoré nekonzumovali; jej práca bola spontánnejšia, trvanie kratšie a počas tohto procesu bolo potrebných menej liekov.

Mali by ste sa však poradiť so svojím lekárom skôr, ako sa rozhodnete konzumovať iné množstvo a frekvenciu dátumov, ako ste zvyknutí.

2 - Pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu

Podľa článku publikovaného Harvardskou školou verejného zdravia sú hladiny cholesterolu v krvi silne spojené so zvýšeným rizikom srdcových chorôb.

Výskumné a vývojové centrum, MP Hevel Eliot, Izrael, uskutočnilo štúdiu, v ktorej zistili, že dátumy stimulujú elimináciu cholesterolu, a preto sa považujú za dobrú možnosť na udržanie zdravej úrovne.

V tomto článku sa môžete dozvedieť o ďalších potravinách na zníženie hladiny cholesterolu.

3 - Zabraňujú zápche a zmierňujú ju

Podľa publikácie z Harvardskej školy verejného zdravia je vláknina typom uhľohydrátov, ktoré pomáhajú udržiavať hlad a hladinu cukru v krvi pod kontrolou, ale môžu tiež znížiť riziko vzniku chorôb, ako je zápcha, jedna z najčastejšie problémy v krajinách ako USA.

Dospelý zvyčajne potrebuje 25 až 30 gramov vlákniny denne, aby sa zabránilo zápche, a dáta obsahujú 6,7 gramov vlákniny, čo zodpovedá 27 percentám odporúčanej dennej hodnoty.

V tomto článku sa môžete dozvedieť viac o iných potravinách určených na zápchu.

4. Znížte hladiny triglyceridov

Podľa kliniky Mayo sú triglyceridy typom tuku (lipidov), ktorý sa nachádza v krvi, a keď vaše telo zje, okamžite premieňa kalórie, nepotrebuje ho na triglyceridy, takže sa ukladajú v tukových bunkách. Ak pravidelne jete viac kalórií, ako spálite, môžete mať vysoké triglyceridy a to nie je dobré pre vaše zdravie.

Štúdia z Lekárskej fakulty a Rappaportovho inštitútu v Izraeli zistila, že desať zdravých jedincov konzumovalo 100 gramov dát denne po dobu štyroch týždňov a po tomto období sa ich hladiny triglyceridov v krvi znížili o osem percent , napriek obsahu cukru.

5- Zlepšujú zdravie kostí

Vápnik je najhojnejším minerálom v tele. Telo potrebuje ďalšie živiny, aby sa mohlo vstrebávať, vrátane fosforu.

Dátumy sú bohaté na vápnik a fosfor a podľa publikácie z University of Maryland je tento minerál kľúčom k zdraviu a údržbe zubov a kostí, ale tiež k prevencii osteoporózy, premenštruačného syndrómu, vysokého krvného tlaku, vysoký cholesterol, okrem iných chorôb.

6 - Zabraňujú anémii

Anémia je stav, pri ktorom telo nemá dostatok červených krviniek a je často výsledkom zlej stravy.

Dátumy pomáhajú predchádzať stavu a bojovať proti nemu, pretože obsahujú vitamín B9 (folát kyseliny listovej), železo a vitamín C.

Kyselina listová je nevyhnutná pre tvorbu a rast červených krviniek. Naše telo neuchováva folát vo veľkých množstvách. Preto je potrebné jesť veľké množstvo potravín bohatých na foláty, aby sa v tele udržalo normálne množstvo tohto vitamínu.

Dátumy sú vynikajúcim zdrojom železa a železo je súčasťou hemoglobínu v červených krvinkách, ktoré určuje kyslíkovú kapacitu krvi, čím zvyšuje energiu a silu a znižuje pocit únavy. spôsobuje anémiu.

Napokon vitamín C, ktorý je v súčasnosti uvedený, pomáha telu vstrebávať železo a súčasne hrá dôležitú úlohu ako antioxidant, čím chráni tkanivá tela pred oxidačným poškodením.

7- Sú dobré pre srdce

Dátumy pomáhajú udržiavať zdravé srdce, pretože obsahujú vlákninu, draslík, horčík a vitamín B6.

Strava bohatá na vlákninu znižuje hladinu cholesterolu v tele; draslík pôsobí proti sodíku znižovaním krvného tlaku; horčík uvoľňuje svaly a krvné cievy srdca; a vitamín B6 odstraňuje homocysteín aminokyseliny z krvi, čo je spojené so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych chorôb.

8- Zabraňujú chorobám kože, tráviaceho systému a nervového systému

Dátumy obsahujú niacín, druh vitamínu B, čo pomáha správnemu fungovaniu tráviaceho systému, nervov a pokožky. Okrem toho pomáha pri premene jedla na energiu.

Posledným stupňom závažného nedostatku niacínu je pellagra, ktorá je podľa publikácie University of Oregon choroba známa ako 3 „D“: dermatitída, hnačka a demencia. Tento nedostatok sa často spája s ľuďmi, ktorí majú problémy s podvýživou.

Preto niacín, ktorý je v súčasnosti prítomný, pomáha predchádzať tomuto ochoreniu.

9 - Zvyšujú mužskú plodnosť

Oddelenie anatomických vied Iránskej univerzity lekárskych vied viedlo štúdiu o peľoch od dátumu palmových dní, v ktorej dospeli k záveru, že sa zdá, že vylieči mužskú neplodnosť, pretože zlepšujú kvalitu parametrov spermií. Naznačili však, že sú potrebné ďalšie štúdie.

10- Uvoľňujú kocovinu

Zrejme sa už tradične používajú na zmiernenie otravy alkoholom a na kocovinu nasledujúci deň. Odporúča sa nechať ich namočenie cez noc a nasledujúci deň ich zjesť, aby sa zmiernili príznaky.

Nutričné ​​informácie

Jedna porcia (100 gramov) medjoolských dát obsahuje (9, 10):

6,7 g vlákniny (26,8% DV)
696 miligramov draslíka (19,9% DV)
54 miligramov horčíka (13,5% DV)
0,25 miligramu vitamínu B6 (12,5% DV) )
1,61 miligramov niacínu (8 percent DV)
64 miligramov vápnik (6,4 percent DV)
62 miligramov fosfor (6,2 percent DV)
0,06 miligramov riboflavínu (3,5 percent DV) )
2,7 mg vitamínu K (3,4% DV)
0,05 miligramu tiamínu (3,3% DV)
149 IU vitamínu A (3% DV)
0,44 miligramu zinku (2,9 % DV) cent DV)

6 zábavných faktov o dátumoch

1. Predpokladá sa, že dátumy existujú pred 4000 rokmi pred Kristom a že pochádzajú z dnešného Iraku.

1. Palmy s údajmi, ktoré vytvárajú tieto malé krásy, priniesli na západné pobrežie Ameriky španielski misionári koncom 17. storočia.

1. Palma s dátumom začína prinášať ovocie za tri až päť rokov a je úplne zrelá o 12 rokov.

1. Saudská Arábia, Egypt, Irán a Irak sú v súčasnosti najväčšími výrobcami a vývozcami dátumov na svete.

1. Dátumy sa viackrát spomínajú v Biblii a Koráne.

1. Podľa tradície na Blízkom východe, ak zjete rande v posledný deň roka a ponecháte si semeno dvanásť mesiacov vo svojej peňaženke, dá vám to veľa peňazí.

Recepty

1 - Maslo s dátumom

Krémové maslo s dátumom sa môže vyrábať v akomkoľvek množstve. Je to jeden z tých receptov, ktorý sa neustále mení, pretože ingrediencie nie sú presné a môžete ich prispôsobiť podľa svojho vkusu.

Ak chcete, môžete tiež pridať ďalšie sušené ovocie, ako sú hrozienka a / alebo sušené slivky, a zoznam prísad, ktoré môžete upraviť podľa svojich chuťových pohárikov, je nespočetne veľa.

zloženie:

• 2 šálky dátumu
• 2 čajové lyžičky čerstvej citrónovej šťavy
• voda
• ¼ čajová lyžička škorice
• Ground mletého muškátového oriešku
• ¼ klinček
• ¼ zázvor

príprava:

Vložte dáta do panvice a pridajte vodu na pokrytie dvoch tretín ovocia. Pridajte citrónovú šťavu. Priveďte do varu, ale nezakrývajte úplne veko, aby mohla uniknúť para.

Znížte teplotu na minimum. V závislosti od prísad, času varenia a vlhkosti môže dosiahnutie správnej konzistencie trvať od 10 do 30 minút.

Počkajte, až zmes mierne vychladne, a potom ju vložte do kuchynského robota, kým nebude hladká. Môže to mať nejaké hrče, ale to je v poriadku.
Uchovávajte v chladničke až niekoľko týždňov a ak je v mrazničke na neurčito.

Toto maslo je vynikajúce na toastu alebo sa dokonca pridáva do pečiva, koláčov atď.

2- Zelený kokteil sladený s dátumami

zloženie:

• Termíny
• banány
• Mandľové mlieko (alebo podľa vášho výberu)
• Špenát (alebo čokoľvek chcete)

príprava:

Zložte a pripravte ingrediencie, aby ste ich neskôr mohli naliať do mixéra. Po zmiešaní môžete pridať ľad a znova ho zmiešať, aby sa z neho stal lichotník, alebo môžete dať ľad do pohára pred podávaním.

3 - iránsky koláč s dátumami

zloženie:

180 gramov nasekanej datle
200 gramov mäkkého tmavohnedého cukru
55 gramov masla alebo margarínu
250 ml vriacej vody
220 gramov vzrastajúcej múky
1 lyžička jedlej sódy
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu

príprava:

Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia. Vo veľkej mise skombinujte dáta, hnedý cukor, margarín a vriacu vodu. Nechajte zmes stáť 15 minút. Potom pridajte múku, jedlú sódu a vanilku.

Nalejte zmes do pekáča a nechajte ju piecť 45 minút. Keď bude hotový, nechajte ho vychladnúť.