- Ocumo
- Sušená marhuľa / sušená marhuľa
- Olivy / olivy
- okra
- Onoto
- Otoe
- husia
- oregano
- Ohia / vodné jablko
- biele zlato
- Referencie
Niektoré druhy ovocia a zeleniny, ktoré začínajú na O, sú sušené marhule, olivovník, orananda, okupácia, okra alebo onoto.
Odborníci na výživu na celom svete tvrdia, že strava chudobná na zeleninu a ovocie je jednou z hlavných príčin chorôb.
Vyvážená strava, ktorá obsahuje tieto prvky, spolu s ďalšími dôležitými prvkami, ako sú strukoviny a obilniny, je veľmi prospešná pre zdravie a pre udržanie nás mladých.
Najúčinnejším spôsobom zdravej a vyváženej stravy je vedieť, ktoré potraviny sú pre nás dobré a ktoré sú skutočne dôležité pre zdravie a ktoré nie.
Niektoré zo zeleniny a ovocia, ktoré začínajú písmenom O, sú:
Ocumo
Je to hľúz s hnedou škrupinou a tvrdou bielou dužinou.
Na použitie sa musí uvariť. Konzumuje sa v pečienkach, polievkach a dusených mäsoch. Je to jedlo s mnohými výživovými vlastnosťami.
Sušená marhuľa / sušená marhuľa
Sušené ovocie je možnosť, ktorá konzervuje jedlo dlhšie a dodáva mu inú sladkú chuť.
Okrem toho táto technika zachováva aj dobrú časť výživných vlastností ovocia. Marhuľa sušená marhuľa poskytuje vitamín A, C, železo, horčík, draslík, vlákninu a bielkoviny.
Olivy / olivy
Olivy sú zelenina, ktorá má veľa zdravotných výhod; poskytujú vitamíny A, B a E.
Obsahujú okrem iného aj železo a draslík. Sú známe svojou horkou, ale veľmi zvláštnou chuťou, sú zelené alebo čierne a majú vláknitú štruktúru. Z nich sa získava oceňovaný olivový olej, ktorý sa bežne používa v kuchyniach sveta.
okra
Okra je jedno z mnohých mien, ktoré sa dali Okre.
Ovocie je zelenkavý struk so semenami, ktoré sa musia pred konzumáciou dozrieť a opekať.
Onoto
Tiež známy ako achiote pochádza z intertropických klimatických podmienok v Amerike.
Ovocie, malé načervenalé semená, sa používajú na ochutenie a tiež dodávajú farbu rôznym prípravkom, ako je napríklad hallaca.
Otoe
Jedná sa o hľuzy podobné zeleru, ktoré sa dajú použiť pri viacerých gastronomických prezentáciách.
S hnedou škrupinou a bielym stredom sa môže raz uvariť ako pyré alebo v polievkach. Na svete má veľa mien, medzi inými napríklad yautía, malanga.
husia
Je to hľuza pestovaná hlavne v oblasti And.
Má sladkú chuť a dá sa použiť na varenie polievok a dusených mäsových výrobkov, hoci sa môže jesť aj surové.
oregano
Oregano je list rastliny, ktorý nesie rovnaký názov. Konzumuje sa ako druh, čerstvý alebo sušený.
Má horkú chuť a považuje sa za aromatickú rastlinu. Používa sa v polievkach, omáčkach a hlavných jedlách podľa chuti.
Ohia / vodné jablko
Je to ovocie oválneho tvaru a farieb siahajúce od bielej po červenú. Jeho textúra je podobná textúre obyčajného jablka.
V kuchyni sa používa na výrobu džemov a sladkých omáčok.
biele zlato
Toto ovocie je hybridom grapefruitu. Je to tiež citrusové ovocie, bolo však vyvinuté ako mäkšie a menej kyslé.
Vizuálne je to podobné grapefruitu, ale biele a bez semien.
Referencie
- Maria Teresa Espinoza. Dozviete sa niečo viac o tomto výživnom jedle: Ocumo. Health. Venezuelský národný rozhlas (RNV). November 2016. Obnovené z: rnv.gob.ve
- Ovocie l Praktická príručka pre ovocie l Marhuľové sušené marhule. Eroski Consumer. Zozbierané ovocie.consumer.es
- Jorge D. Pamplona Roger. Zdravie prostredníctvom potravín l Nový životný štýl. Redakčný Safeliz. (2003). Obnovené z: books.google.com
- Abelmoschus Esculentus l Druhy liečivých rastlín. Obnovené z: es.m.wikipedia.org
- Druhy rastlín Bixa Orellana l. Obnovené z: es.m.wikipedia.org
- Ana Alfaro. Koľko mien pre Otoe! Lis. Jún 2010. Získané z: prensa.com
- Colocasia Esculenta. Obnovené z: es.wikipedia.org